Overnight Oats Tropicales

#Fairbruary

INGRÉDIENTS

2 portions

1 brique (330 ml) de lait de noix de coco Coop Naturaplan
2 bananes équitables Coop
1 mangue Coop équitable
2 fruits de la passion Coop équitables
1 ananas Coop Fairtrade - plusieurs tranches
1 citron vert Coop Fairtrade
1 cuillère à soupe de graines de chia
100 g de flocons d'avoine
3 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou plus selon le goût)

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, les graines de chia, la crème de coco, le jus de citron vert et le sirop d'érable.
Éplucher et couper la mangue en cubes. Éplucher et couper les bananes en tranches. Éplucher et couper l'ananas en tranches.
Assembler les bol: placer 2 cuillères à soupe du mélange d'avoine dans un pot, recouvrir de cubes de mangue, de tranches de banane et d'une cuillère de pulpe de fruit de la passion. Répéter l'opération avec la deuxième couche. Décorer avec des tranches d'ananas et une tranche de citron vert.
Réfrigérer pendant 3 heures ou toute la nuit.

Préparer dans un bocal et déguster ensuite en route ou au bureau.

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