Krydret kaffekage

Til 4 personer

Tilberedningstid: ca. 15 min. (plus 70 min. bagetid)

Sådan gør du 

1.  Forvarm ovnen til 160 °C. Smør en bageform (ca. 25 cm i 
   diameter) og drys mandelsplitter rundt omkring.
2. Bland alle de øvrige ingredienser i en stor skål og rør det 
   til en glat dej med en knivspids salt.
3. Hæld dejen i kageformen, sæt den på midterste rille i 
   ovnen, og bag kagen i maksimalt 70 minutter indtil den er 
   gyldenbrun.
4. Lav en test efter 60 minutter: Stik en metalpind i kagen; 
   er den ren og tør efter at være blevet trukket ud, er kagen 
   færdig. Hvis der stadig hænger dej på pinden, så lad kagen 
   bage yderligere 10 minutter.
5. Tag kagen ud af ovnen, og lad den køle af. 
   Vend kagen ud af formen, og skær den i tykke skiver